Minaya a El Provencio

La fase tra Monforte de Lemos e Chantada è una immersione nel cuore della Ribeira Sacra. Il profilo è un continuo "rompepiernas", con salite e discese che si sporgono sugli spettacolari canali del fiume Miño. Il paesaggio è dominato dai vigneti della D.O. Ribeira Sacra, piantati in bancale che sfidano la verticalità delle pendici. È una viticultura eroica che produce vini di alta qualità. La strada è punteggiata di piccole chiese romaniche, come quella di San Paio di Diomondi. È una fase per godersi un paesaggio unico nel mondo. L'arrivo a Chantada, una delle capitali della Ribeira Sacra, è il finale dell'etapa. Il suo centro storico, con i suoi portici e le sue case blasonate, ha un grande charme. È il posto perfetto per assaggiare i vini della comarca e godersi la cucina locale.