De Cebreros à San Bartolomé de Pinares

La phase qui part de Galisteo est un voyage dans le temps à l'époque romaine. Le chemin s'adentre dans la vallée du Ambroz, sur un terrain de doux ascension. La route suit fidèlement le tracé de l'ancienne voie romaine, et le pèlerin peut marcher sur des tronçons originaux et voir plusieurs miliares. Le but et principal attrait de la journée sont les ruines de la ville romaine de Cáparra. Ce site archéologique est l'un des plus importants de la Via de la Plata. Son symbole est l'Arc de Cáparra, un impressionnant arc à quatre faces qui se dressait au centre du forum de la ville. Marcher le long du cardo et du decumano de l'ancienne ville, visiter son centre d'interprétation et contempler l'arc est une expérience inoubliable. Le terme de cette phase suit généralement Oliva de Plasencia, la commune la plus proche du site, qui offre les services nécessaires au pèlerin.