Village du Chemin
Eauze
Ancienne capitale de Gascogne. Eauze, au cœur de la région du Armagnac, offre au pèlerin un riche patrimoine gallo-romain et l'occasion de découvrir le brandy le plus ancien de France.
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La Ville
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Eauze, l'ancienne Elusa, était la capitale de la province romaine de Novempopulania. Aujourd'hui, c'est une ville clé sur la Via Podiensis qui conserve un riche héritage de cette époque, avec un musée archéologique qui abrite un magnifique trésor. De plus, Eauze est la capitale du Armagnac, le célèbre brandy de Gascogne. Pour le pèlerin, c'est une étape qui combine l'histoire et la gastronomie. Sa cathédrale de Saint-Luperc, ses maisons à murs en bois et sa place animée invitent au promenade. C'est le lieu idéal pour un repos culturel, explorer les ruines d'une villa romaine proche et, bien sûr, goûter l'esprit local.
Dernière mise à jour: 12/11/2025
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