Burdeos

Burdeos (Bordeaux), la capital de la región de Aquitania, es la gran metrópoli del suroeste de Francia y una parada espectacular en la Vía Turonensis. La ciudad, cuyo centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un ejemplo de elegancia arquitectónica del siglo XVIII. Para el peregrino, llegar a Burdeos es sumergirse en un ambiente vibrante y cosmopolita. La Plaza de la Bolsa con su "espejo de agua" y la majestuosa Catedral de Saint-André, hito jacobeo con sus portales góticos, son visitas imprescindibles. Mundialmente famosa por sus vinos, la ciudad es el epicentro de una de las regiones vinícolas más prestigiosas del planeta, ofreciendo al caminante la oportunidad de disfrutar de una enología y una gastronomía de primer nivel. Como gran urbe, dispone de todos los servicios imaginables para un descanso completo. En el Camino de Santiago, Burdeos es una parada que combina la grandeza monumental, el placer de la buena mesa y la energía de una ciudad moderna y sofisticada, un hito inolvidable antes de adentrarse en las Landas.