Etapa Hernani a Tolosa

La jornada entre Hernani y Tolosa es una etapa de media montaña que atraviesa el corazón de Guipúzcoa. El perfil es un continuo sube y baja, sin grandes puertos pero con un desnivel acumulado considerable. El camino discurre por un paisaje de gran belleza, a través de valles verdes, bosques y prados. La ruta pasa por varias aldeas pequeñas que conservan el encanto de la arquitectura tradicional vasca. Es una etapa para disfrutar de la soledad y de la tranquilidad del entorno rural. La llegada a Tolosa, antigua capital de Guipúzcoa, es el final de la etapa. Esta importante villa, a orillas del río Oria, cuenta con un animado casco antiguo, con sus puentes medievales, sus palacios y la iglesia de Santa María. Tolosa es famosa por su mercado semanal, uno de los más importantes del País Vasco, y por su gastronomía, especialmente sus alubias y sus "chuletones". Es una parada cultural y gastronómica de primer orden.