Tolosa

Tolosa, una de las villas históricas más importantes de Gipuzkoa, es una parada fundamental en el Camino Vasco del Interior. Situada en un ancho valle a orillas del río Oria, fue un importante centro comercial y político. Para el peregrino, Tolosa ofrece un casco medieval muy bien conservado, con calles estrechas, plazas y edificios de gran interés como la iglesia de Santa María y el Palacio de Aranburu. La villa es especialmente famosa por su mercado semanal, que se celebra los sábados en el Tinglado, un lugar perfecto para sumergirse en la cultura local y degustar los productos de la tierra. Su gastronomía es otro de sus grandes atractivos, siendo la cuna de la afamada "alubia de Tolosa" y de los dulces "tejas y cigarrillos". Con una buena oferta de alojamientos y todos los servicios, es una parada ideal para el descanso y el disfrute. En el Camino de Santiago, Tolosa representa una inmersión en la Euskadi más auténtica, una experiencia cultural y gastronómica antes de afrontar las etapas de montaña que conducen al túnel de San Adrián.