Gimont

Gimont est une charmante bastide (ville planifiée médiévale) dans le département du Gers, un arrêt pittoresque sur la Via Tolosane. Pour le pèlerin, c'est un lieu qui offre une immersion dans la culture gascogne. Sa grotte gothique du XIVe siècle et son marché couvert sont au cœur de la vie locale. La localité est connue pour sa gastronomie, en particulier pour ses produits issus du canard. Entourée d'un paysage de collines et de champs de culture, Gimont offre un cadre rural et paisible, idéal pour un repos restaurateur. Avec des services adaptés aux randonneurs, c'est une étape qui permet de profiter de l'hospitalité et des saveurs du sud-ouest de la France.