Valencia

Valence, la troisième ville la plus grande d'Espagne, est le magnifique point de départ du Camino de Levant, une ancienne route jacobée qui relie le Méditerranée à la Via de la Plata. Commencer la pèlerinage à Valence est plonger dans une ville de contraste, où l'architecture futuriste de la Ville des Arts et des Sciences cohabite avec un centre historique millénaire. Le pèlerin peut commencer son voyage à la Cathédrale de Valence, qui selon la tradition garde le Saint Calice de la Dernière Cène, ajoutant une dimension spirituelle profonde au début du parcours. Avant de partir, il est indispensable d'explorer le Marché Central, une joyeuse du modernisme, la Lonja de la Soie, Patrimoine de l'Humanité, et l'ancien lit du ruisseau Turia, aujourd'hui un immense jardin. Valence offre une infrastructure de services impeccable et une gastronomie mondiallement célèbre, avec la paella comme plat emblématique. C'est un début de pèlerinage qui dit au campeur adieu avec la lumière du Méditerranée et la promesse d'une longue traversée par le cœur d'Espagne.