Etapa do Caminho
Etapa Sorigny - Sainte-Maure de Touraine
De Sorigny Até Sainte-Maure de Touraine
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Descrição da Etapa
Etapa pela Touraine meridional. Os cerca de 21 km ligam Sorigny a Sainte-Maure de Touraine, capital do queijo de cabra A.O.P. Sainte-Maure de Touraine (um dos mais famosos queijos de cabra franceses). A paisagem é ondulada entre campos de cereal, vinhas e bosques caducifólios.
Etapa curta e de perfil suave pelo planalto de Sainte-Maure, entre os vales do Indre e do Vienne. O caminho atravessa uma campina de cereal, pequenos bosques e aldeias dispersas, e tem como principal atrativo a passagem por Sainte-Catherine-de-Fierbois, um dos lugares com mais memória peregrina da Touraine.
De Sorigny o itinerário avança para sul por caminhos agrícolas e estradas locais tranquilas, afastado do trânsito da estrada nacional. A paisagem é aberta, com longas retas e alguma mancha florestal que dá sombra a espaços.
Sainte-Catherine-de-Fierbois surge a meio da jornada. Segundo a tradição, Joana d'Arc mandou procurar aqui em 1429, atrás do altar da capela, a espada que levaria nas suas campanhas. A igreja atual, de estilo gótico flamejante, foi erguida poucas décadas depois, e junto a ela conserva-se a Aumônerie de Boucicaut, hospício fundado no início do século XV para acolher os peregrinos que se dirigiam a Santiago. O conjunto, pequeno e bem cuidado, merece uma visita demorada.
O último troço continua pelo planalto, com suaves subidas e descidas, até se avistar Sainte-Maure-de-Touraine sobre a sua colina, nas margens do pequeno rio Manse.
Sainte-Maure é conhecida pelo queijo de cabra que leva o seu nome, de forma alongada e atravessado por uma palha de centeio, protegido por uma denominação de origem. A vila conserva amplos mercados cobertos do século XVII, os restos do castelo dos Rohan e uma igreja com cripta antiga. Com comércio, restaurantes e alojamento, é um final de etapa prático e agradável.
De Sorigny o itinerário avança para sul por caminhos agrícolas e estradas locais tranquilas, afastado do trânsito da estrada nacional. A paisagem é aberta, com longas retas e alguma mancha florestal que dá sombra a espaços.
Sainte-Catherine-de-Fierbois surge a meio da jornada. Segundo a tradição, Joana d'Arc mandou procurar aqui em 1429, atrás do altar da capela, a espada que levaria nas suas campanhas. A igreja atual, de estilo gótico flamejante, foi erguida poucas décadas depois, e junto a ela conserva-se a Aumônerie de Boucicaut, hospício fundado no início do século XV para acolher os peregrinos que se dirigiam a Santiago. O conjunto, pequeno e bem cuidado, merece uma visita demorada.
O último troço continua pelo planalto, com suaves subidas e descidas, até se avistar Sainte-Maure-de-Touraine sobre a sua colina, nas margens do pequeno rio Manse.
Sainte-Maure é conhecida pelo queijo de cabra que leva o seu nome, de forma alongada e atravessado por uma palha de centeio, protegido por uma denominação de origem. A vila conserva amplos mercados cobertos do século XVII, os restos do castelo dos Rohan e uma igreja com cripta antiga. Com comércio, restaurantes e alojamento, é um final de etapa prático e agradável.
Última atualização: 03/10/2026
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