Casar de Cáceres

Casar de Cáceres, nurmehr einen Schritt von der Provinzstadt entfernt, ist eine unvermeidliche Station für die Gaumenschmausliebhaber auf der Via la Plata. Dieses Dorf ist weltweit berühmt dafür, als Geburtsort der Torta del Casar, einem cremigen Käse aus Schafmilch mit geschützter Herkunftsbezeichnung, zu gelten, der als echte kulinarische Juwelen gilt. Pilger können das Käsekundensammlungsmuseum und verschiedene Käsescheuern besuchen, um seine Herstellung kennenzulernen und natürlich zu probieren. Neben seiner kulinarischen Anziehungskraft bewahrt die Gemeinde ihre traditionelle Architektur und bietet alle notwendigen Dienstleistungen. Es ist das perfekte Aperitif vor der Ankunft an die monumentale Stadt Cáceres, eine Erfahrung für den Geschmack, die das jacobeische Reiseabenteuer enorm bereichert.