Casar de Cáceres

Casar di Cáceres, a pochi passi dalla capitale provinciale, è un'opzione obbligatoria per i sostenitori della gastronomia sulla Via della Plata. Questo paese è famoso in tutto il mondo per essere la culla della Torta del Casar, un formaggio cremoso di latte di agnello con Denominazione d'Origine Protetta, considerato una vera e propria gioia culinaria. I pellegrini possono visitare il Museo del Formaggio e diverse affettinerie per conoscere la sua preparazione e, naturalmente, assaggiarlo. Inoltre della sua attrattiva gastronomica, la località conserva architettura tradizionale e offre tutti i servizi necessari. È l'aperitivo perfetto prima dell'arrivo alla monumentale città di Cáceres, un'esperienza per il palato che enriquece enormemente il viaggio jacobeo.