Casar de Cáceres

Casar de Cáceres, à un pas de la capitale provinciale, est une halte obligatoire pour les amateurs de la gastronomie sur la Via de la Plata. Ce village est célèbre dans le monde entier pour être le berceau de la Torta du Casar, un fromage crémeux de lait d'agneau avec appellation d'origine protégée, considéré comme une véritable joie culinaire. Les pèlerins peuvent visiter le Musée du Fromage et diverses fromageries pour en connaître l'élaboration et, bien sûr, le goûter. De plus que son attrait gastronomique, la localité conserve une architecture traditionnelle et offre tous les services nécessaires. C'est l'aperitif parfait avant d'arriver dans la ville monumentale de Cáceres, une expérience pour le palais qui enrichit considérablement le voyage jacobeo.