Auch

Cappella storica della Garonna e fase monumentale della Via Tolosa. La sua cattedrale, la sua scalinata monumentale e l'omonima statua di D'Artagnan sono i suoi grandi attratti per il pellegrino.

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Anche la capitale storica della Gascugna, è un punto di rilievo monumentale sulla Via Tolosana. La città si divide in una parte alta, dominata dalla imponente Cattedrale di Sant'Antonio, e una parte bassa, ai bordi del fiume Gers. Per il pellegrino la visita alla cattedrale è imprescindibile; è un capolavoro del gotico flamboyante con un coro in legno scolpito e delle vetrate rinascimentali spettacolari, entrambe Patrimonio dell'Umanità. Per collegare le due parti della città si erge la Scala Monumentale, con 374 gradini e una statua del famoso moschetero d'Artagnan, personaggio originario della regione. Il centro storico, con le strette stradine ("pousterles"), invita a un paseggiata piena di storia. Con buoni servizi per il camminante e una gastronomia basata sui prodotti della Gascugna (come il foie gras e l'armagnac), Auch è un punto di sosta che offre un profondo enriquecimiento culturale. È un'etapa che immersa il pellegrino nella terra dei moscheteri, un luogo di storia, arte e carattere nel Cammino di Santiago.

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