La Roda

La Roda, una industriosa villa en la provincia de Albacete, es una de las paradas más conocidas y sabrosas del Camino del Sureste. Su fama trasciende fronteras gracias a sus "Miguelitos", unos deliciosos pasteles de hojaldre y crema que son una tentación irresistible para cualquier peregrino. Detenerse en La Roda y no probar este dulce es casi un pecado en la ruta jacobea. La localidad, un importante nudo de comunicaciones, ofrece al caminante un gran centro de servicios, con albergues y una completa oferta de restauración. Su patrimonio incluye la Iglesia de El Salvador, con un imponente retablo, y varias casas señoriales que hablan de su pasado hidalgo. Para el peregrino que recorre las extensas llanuras manchegas, La Roda es un oasis de vitalidad y un lugar perfecto para reponer azúcares y energías. Es una etapa que demuestra que el Camino de Santiago también se saborea, conectando al viajero con las tradiciones gastronómicas más arraigadas de Castilla-La Mancha.