De Cebreros a Herradón de Pinares

Com menos de dezoito quilómetros, esta é uma das etapas mais curtas do Camino del Sureste e, ainda assim, uma das que mais se sentem nas pernas. Nela concentra-se o salto do vale do Alberche, a uns oitocentos metros, até aos mais de mil e cem da serra abulense, com o porto de Arrebatacapas como porta de entrada.

Cebreros despede o peregrino entre vinhas. A localidade dá nome a uma denominação de origem de vinhos de garnacha cultivada em xisto e granito a grande altitude, e conserva no seu casco a igreja de Santiago Apóstol, de traça renascentista, junto ao que foi o lar de Adolfo Suárez. O caminho sai para norte e começa a subir quase de imediato, primeiro entre socalcos de vinha e depois por mato de esteva e giesta.

San Bartolomé de Pinares chega ao fim de uns quinze quilómetros de subida contínua. É uma aldeia serrana de casas de pedra conhecida em toda a Espanha pelas Luminarias: todos os 16 de janeiro, na véspera de Santo Antão, os cavalos da aldeia atravessam fogueiras acesas nas ruas, numa tradição de origem medieval. Dali o traçado cruza a estrada e encara a parte dura da jornada: uma rampa contínua de uns três quilómetros que ganha trezentos metros até coroar o porto de Arrebatacapas, a 1.068 metros. O nome — «arranca-capas» — diz tudo sobre o vento que varre este colo.

No alto existem duas opções: seguir uns quatro quilómetros pela senda próxima da estrada AV-503 ou tomar o itinerário mais tranquilo que sobe ao Cerro de la Estrella e avança pela sua crista, com vistas amplas sobre o vale do Alberche e a Sierra de Malagón. Ambas convergem na descida ao ribeiro da Gaznatilla, de onde arranca a última subida até Herradón de Pinares. A aldeia, agrupada em torno da sua igreja e rodeada de pinhais e penedos de granito, oferece o descanso certo antes da descida final rumo a Ávila.