São Climente (Cuenca) para as Pedrógões

A etapa de San Clemente a Las Pedroñeras é uma jornada de 23,6 quilômetros que continua o percurso pela vasta planície da Mancha conquense. O caminho parte da monumental San Clemente (735 m) e se adentra em um paisagem dominada pelos vinhedos e, à medida que avança, pelos campos característicos de ajo que dão fama à localidade de destino. O perfil da etapa é completamente plano, sem nenhuma dificuldade técnica, o que permite um caminhar relaxado e constante. A rota segue pistas de terra e caminhos rurais, em um ambiente de grande amplitude e horizontes abertos. É uma etapa para desfrutar da tranquilidade do campo e da singularidade do paisagem agrícola manchego. A chegada a Las Pedroñeras (705 m) é uma imersão na cultura do ajo. Conhecida internacionalmente como a "Capital do Ajo", esta localidade oferece ao peregrino a oportunidade de conhecer de perto o cultivo e a elaboração do famoso ajo morado. Visitar a Cooperativa de Ajos ou simplesmente desfrutar da gastronomia local, onde o ajo é o protagonista, é uma experiência única. É uma etapa que combina a simplicidade do caminho com a riqueza de um produto da terra que deu forma à identidade de todo um povo.