San Cristovo de Cea

Cea ist eine ursprünglich aus Ourense stammende Stadt, deren Name eng mit einem der kulinarischen Schätze Galiziens verbunden ist: ihrem Brot. Der "Pan de Cea", mit geschützter geografischer Indikation, ist ein leckeres Handwerkstück, das in Holzhöfen hergestellt wird und eine über 100-jährige Tradition folgt. Für den Pilger der Via de la Plata ist eine Besuche in Cea eine Erfahrung für die Sinne. Ein Besuch eines traditionellen Ofens, ein Hauch von Holzfeuer und Teig, und natürlich ein Stück dieses knusprigen Pan mit dicker Masse und knuspriger Kruste, ist fast eine Pflicht. Die Stadt bietet außerdem neben ihrem kulinarischen Reiz auch einen ruhigen Rahmen und Dienstleistungen für den Erholung, was sie zu einem leckeren und erholenden Zwischenziel auf dem Weg nach Santiago macht.