Tolosa

Tolosa, uma das vilas históricas mais importantes da Gipuzcoa, é um ponto fundamental no Caminho Vasco do Interior. Situada em um amplo vale às margens do rio Oria, foi um importante centro comercial e político. Para o peregrino, Tolosa oferece um casco medieval muito bem conservado, com ruas estreitas, praças e edifícios de grande interesse como a igreja de Santa Maria e o Palácio de Aranburu. A vila é especialmente famosa por seu mercado semanal, que se celebra os sábados no Tinglado, um lugar perfeito para mergulhar na cultura local e degustar os produtos da terra. Sua gastronomia é outro de seus grandes atrativos, sendo a cuna da famosa "alubia de Tolosa" e dos doce "teias e cigarrilhos". Com uma boa oferta de alojamentos e todos os serviços, é um ponto ideal para o descanso e o prazer. No Caminho de Santiago, Tolosa representa uma imersão na Euskadi mais autêntica, uma experiência cultural e gastronômica antes de enfrentar as etapas de montanha que levam ao túnel de San Adrián.