San Cristovo de Cea a Botos

Esta etapa cubre el tramo del Camino Sanabrés que separa San Cristovo de Cea de Botos y constituye una de las jornadas más largas del recorrido gallego. Combina una primera mitad de subida franca y una segunda de descenso ondulado, siempre por un paisaje de aldeas dispersas, muros de piedra y bosque atlántico.

Cea despide al peregrino con el aroma de sus hornos: el pan de Cea es el único pan de España con Indicación Xeográfica Protexida y se sigue cociendo en hornos comunales de piedra siguiendo un método documentado desde la Edad Media. A pocos kilómetros, aunque fuera del trazado principal, queda el monasterio cisterciense de Santa María la Real de Oseira, conocido como el Escorial gallego, que muchos peregrinos desvían un día entero para visitar.

La salida es en ascenso hacia el alto de Santo Domingo, el techo de la jornada, por pista asfaltada paralela a la N-525. Superado el collado, el camino desciende hasta O Castro de Dozón, donde se cruza el límite entre Ourense y Pontevedra y se entra en la Terra de Deza. Una pista conduce después a Puxallos y sigue bajando hacia Pontenoufe, donde un puente salva el río Asneiro en el punto más bajo del recorrido.

El último tercio es un rosario de aldeas: A Xesta, Medelo, Baxán, con sus hórreos sobre pies de granito, sus cruceiros en los cruces de caminos y sus carballeiras de robles centenarios dando sombra a las corredoiras. El terreno sube y baja de forma constante pero suave, y los prados cercados sustituyen definitivamente al cereal castellano. La etapa concluye en Botos, en la parroquia de Donsión, junto a la estación de ferrocarril de Lalín. Desde allí una senda peatonal de unos tres kilómetros permite acercarse al centro de Lalín, capital de la Terra de Deza y plaza mayor del cocido gallego, para quien quiera cenar bien y dormir en el pueblo grande.