De San Cristovo de Cea a Botos

Esta etapa cobre o troço do Camino Sanabrés que separa San Cristovo de Cea de Botos e constitui uma das jornadas mais longas do percurso galego. Combina uma primeira metade de subida franca e uma segunda de descida ondulada, sempre por uma paisagem de aldeias dispersas, muros de pedra e bosque atlântico.

Cea despede o peregrino com o aroma dos seus fornos: o pão de Cea é o único pão de Espanha com Indicação Geográfica Protegida e continua a cozer-se em fornos comunais de pedra segundo um método documentado desde a Idade Média. A poucos quilómetros, embora fora do traçado principal, fica o mosteiro cisterciense de Santa María la Real de Oseira, conhecido como o Escorial galego, que muitos peregrinos desviam um dia inteiro para visitar.

A saída é em subida para o alto de Santo Domingo, o teto da jornada, por pista alcatroada paralela à N-525. Vencido o colo, o caminho desce até O Castro de Dozón, onde se cruza o limite entre Ourense e Pontevedra e se entra na Terra de Deza. Uma pista conduz depois a Puxallos e continua a descer para Pontenoufe, onde uma ponte transpõe o rio Asneiro no ponto mais baixo do percurso.

O último terço é um rosário de aldeias: A Xesta, Medelo, Baxán, com os seus espigueiros sobre pés de granito, os seus cruzeiros nos cruzamentos e os seus carvalhais centenários a dar sombra às corredoiras. O terreno sobe e desce de forma constante mas suave, e os prados cercados substituem definitivamente o cereal castelhano. A etapa conclui-se em Botos, na freguesia de Donsión, junto à estação de caminho de ferro de Lalín. Dali uma vereda pedonal de uns três quilómetros permite chegar ao centro de Lalín, capital da Terra de Deza e praça maior do cozido galego, para quem queira jantar bem e dormir na vila grande.