Etapa Ourense a Cea

A etapa da Ourense a Cea, de 22,1 km, é uma jornada de duas caras. A primeira parte é uma das subidas mais duras da Via da Plata na Galiza. Nada mais cruzar o Ponte Romano de Ourense, o caminho começa um ascenso implacavel e continuo de 5 quilometros para sair do vale do Miño. As rampas são exigentes e ponem à prova a resistencia do peregrino.

Uma vez superada esta dura subida, o perfil da etapa muda por completo. O resto do caminho é um agradável e suave passeio por um terreno ondulado, através da Galiza mais autêntica. A ruta discorre por pistas de terra e "corredoiras" sombreadas, em um paisagem de bosques, prados e pequenas aldeias. Passa-se por Cudeiro, com seu antigo castro, e por Tamallancos, com sua igreja de Santa Maria.

É uma jornada de grande beleza que permite desfrutar da tranquilidade do campo gallego. A chegada a San Cristovo de Cea é uma recompensa para o paladar. Esta vila é a cuna do famoso "Pan de Cea", um pan artesanal de farinha de trigo, de miga densa e crosta dura, que se elabora em fornos de lenha seguindo uma tradição centenária. É uma delícia gastronômica que conta com Indicacao Geografica Protegida. Visitar um dos seus fornos tradicionais e probar uma rebanca desse pan é uma experiencia obligada para o peregrino.